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Magali Moegle - Les huiles végétales

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Magali Moegle, diététicienne nous apporte des astuces, conseils et même… des secrets sur les huiles végétales !

Podcast

Les différents types de farine

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Les différents types de farine

Feuilletés apéro

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Feuilletés apéro

Pavlova

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Après l’Italie la semaine dernière et une recette de risotto aux asperges, on s’est dit qu’aujourd’hui on pouvait continuer de voyager un peu encore, avec un dessert tout droit venu de l’Océan Indien, qu’on prononce aussi bien…

Risotto aux asperges

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Comment préparer soi-même une de ces recettes stars de la cuisine italienne ? Lydia nous dit tout avec une astuce en plus !

Cuisiner avec les enfants

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Entre les vacances, et les périodes d’école à la maison, il n’est pas toujours simple d’occuper ses enfants alors histoire de mener l’utile à l’agréable. Lydia nous propose aujourd’hui de nous mettre aux fourneaux en famille…

Les fruits et légumes de printemps

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Pourquoi est-ce important de manger des fruits et légumes de saison ? Et puis, on peut aussi parler des effets nocifs sur la planète notamment vis à vis des transports pour acheminer des produits de l’autre bout du monde… d’autant plus…

Les additifs

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Avant de parler des fruits et légumes de saison la semaine prochaine, cette semaine, Lydia aborde l’épineuse question des additifs alimentaires… La liste peut parfois être longue… et ce n’est pas toujours facile de savoir ce qui est…

Pâques, Recette d'agneau

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Pas d'idée pour le repas de Pâques ? Heureusement Lydia est là !

La pannacotta

Après avoir parlé des différentes formes de sucres la semaine dernière, et surtout de nous avoir éclairé sur les sucres mauvais pour notre santé, c’est justement avec une recette sucrée que Lydia nous fait saliver!

Lasagnes ravioles

La Cuisine De Lydia - Lasagnes ravioles

Mardi gras

La Cuisine De Lydia - Mardi gras Découvrons ensemble l'histoire de mardi gras et de cette semaine qui nous amène doucement vers la fête de Pâques!

Saint Valentin... <3

" ... 20 minutes montre en main ! Et pour les ingrédients, rien de plus simple : du chocolat pâtissier et des carrés de chocolat, du beurre, du sucrant, de la farine et un oeuf ! ... " Mais qu'est-ce que Lydia nous prépare pour la Saint…

La Chandeleur

Pour fêter la Chandeleur comme il se doit avec les astuces de Lydia, c'est par ici!

Le Waterzooi

Lydia nous fait voyager cette semaine ... en Belgique! Avec le waterzooi :)

Les Jus De Légumes (1)

Les fêtes sont terminées alors on en profite pour profiter des bienfaits des légumes sous une forme un peu différente!

L'épiphanie

Parce que Lydia ne rate jamais une occasion pour se faire plaisir!

Focus Sur Le Potimarron

Focus Sur Le Potimarron  

Les menus (planification des repas)

La cuisine de Lydia - Les menus (planification des repas)