Offres d’emploi du 26 février
Réceptionniste en hôtellerie
Semez pour la Grande Moisson !
La collecte de fonds de fin d’année se poursuit jusqu’au 31 décembre… !
Devenez partenaire et atteignons ensemble l’objectif de 350 000€ !
Comment ? C’est très simple. Activez votre générosité de manière 100% sécurisée en ligne. (Chaque don effectué donne droit à un reçu fiscal.)
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COLMAR
offre n° 083WCRB
Nous proposons un poste de réceptionniste (H/F), au sein d’une équipe jeune dans un hôtel en pleine évolution. Dans le cadre de votre mission, vous serez amené(e) à : – Prendre en charge l’accueil du client – Gérer les plannings de réservations et la facturation (hôtel, restaurant etc …) – Planifier les réservations et l’occupation des chambres – Assurer le relais de l’information auprès de la direction et des autres services Votre sens du relationnel, votre capacité d’écoute et votre organisation seront vos atouts pour réussir pleinement votre mission. Maitrise de l’anglais indispensable et une 3eme langue est un plus. Nous proposons 2 jours de congés consécutifs et un dimanche par mois.
Contrat à durée indéterminée
Durée du travail : 37 h en horaires normaux
Salaire : En fonction des compétences
Débutant(e) accepté(e)
Savoirs et savoir-faire :
- Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
- Enregistrer les réservations et actualiser le planning d’occupation des chambres, des appartements, des bungalows, …
- Établir une facture
- Renseigner le client sur les prestations de l’établissement et les modalités de réservation
- Répondre aux demandes des clients durant leur séjour
Savoir-être professionnel :
- Travail en équipe
- Sens de la communication
- Autonomie
Langue : Anglais courant exigé
ENTREPRISE : LE RAPP
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 083WCRB.
À partir de votre espace personnel ou par courriel à :
LE RAPP – Mme Marie DORFFER
hotelrapp@gmail.com
Cuisinier(ère) traiteur(se)
WITTELSHEIM
offre n° 083PGMH
Encadré(e) par votre responsable et en collaboration avec l’équipe production, vous serez en charge de : – La préparation et réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, tartes flambées, pâtés en croûte, mets spécifiques, repas, buffets événementiels, salades ) – La mise en scène et du montage des pièces d’apparat – Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation – Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire – Gérer les stocks et les approvisionnements. Vous pourrez être amené(e) à être polyvalent(e) sur d’autres secteurs du laboratoire Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie : la préparation des produits, le service.
Contrat à durée indéterminée
Durée du travail : 35 h en horaires variables
Salaire : Primes + SMIC
Débutant(e) accepté(e)
Savoirs et savoir-faire :
- Appréciation gustative
- Chaîne du froid
- Concevoir un menu
- Contrôler l’application des règles d’hygiène alimentaire
- Contrôler la réception des commandes
- Cuisiner des produits traiteurs
- Définir des besoins en approvisionnement
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir des équipements
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un poste de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Législation alimentaire
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer les commandes
- Préparer un plan de travail
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Suivre l’état des stocks
- Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Conditionnement des aliments
- Conditionner un produit
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Élaborer des nouvelles recettes
- Fiches techniques de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
Savoir-être professionnel :
- Travail en équipe
- Autonomie
- Réactivité
Formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine
ENTREPRISE : D’R ELSASSER
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 083PGMH.
À partir de votre espace personnel à :
Pôle Emploi MULHOUSE VERRIERS
4 RUE des verriers CS12159
68200 MULHOUSE