Offres d’emploi du 18 février

Second(e) de cuisine en continu 3 jours

COLMAR

 

offre n° 083GVCJ

 

Travail en continu les Vendredis, Samedis et Dimanches de 9h à 17h ou de 15h à 23h, les lundis et mardis en coupé, donc les mercredis et jeudis en repos. 41h/semaine. Toutes les heures de travail sont notées et/ou récupérées ou payées. Maître Restauratrice depuis 2016, donc cuisine faite à 100% maison avec des produits locaux et parfois bio. Cuisine rénovée en 2017 avec du tout induction « Menu System », Four Frima 10 niveaux…Etre capable de remplacer le chef de cuisine durant ses congés, gérer les services avec 1 cuisinière, 1 aide-cuisine et 1 apprenti. Petite carte de 6 entrées, 7 plats et 6 desserts. Terrasse de 32 places, rez-de-chaussée de 22 places et 1er étage de 25 places. Ouvert pour le service soit étage et rez-de-chaussée, soit rez-de-chaussée et terrasse. N’hésitez pas à visiter notre page Facebook pour plus d’infos. Merci de nous envoyer un CV avec une lettre de motivation par mail ou les déposer directement. Salaire selon expérience.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 41 h en horaires normaux
Salaire mensuel de 2 028 euros

Expérience

  • 10 ans

Savoirs et savoir-faire

  • Contrôler l’application des règles d’hygiène alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des desserts
  • Gestion des stocks et des approvisionnements

Savoir-être professionnel

  • Gestion du stress
  • Sens de la communication
  • Autonomie

ENTREPRISE : ROESSELMANN

ROESSELMANN Petit Bistrot à la Petite Venise de Colmar. Une cuisine faites 100% maison avec des produits frais, locaux et parfois bio. Carte qui évoluent en fonction de la saison. Ouvert 7j/7. Maître Restauratrice depuis 2016 
6 à 9 salariés

Site internet
http://www.bistrotdeslavandieres.com

Responsable de salle en continu

 

COLMAR

 

offre n° 083GVBK

 

Travail en continu 5 jours/semaine de 9 h à 17 h ou de 15 h à 23 h, congés les lundis et mardis, restaurant ouvert 7/7. Expérience exigée 10 ans minimum dans la restauration. Anglais indispensable et allemand souhaité. Toutes les heures de travail sont notées et/ou récupérées ou payées. Vous devez être capable de diriger un service et des commis, prendre les commandes des mets et boissons, suivre les tables, les encaisser, faire la caisse en fin de service et fermer le restaurant. Vous êtes organisé(e), dynamique, souriant(e) naturellement, vous aimez votre métier et les clients. N’hésitez pas à visiter notre page Facebook pour plus d’informations sur nous. Merci de nous envoyer un CV avec une lettre de motivation par mail ou les déposer directement. Salaire selon expérience.

 

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 39 h en horaires normaux
Salaire mensuel de 1 890 euros

Expérience

  • 10 ans

Savoirs et savoir-faire

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Langue étrangère – Anglais
  • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine…)
  • Réaliser le comptage des fonds de caisses

Savoir-être professionnel

  • Gestion du stress
  • Sens de la communication
  • Autonomie

 

ENTREPRISE : ROESSELMANN