Archive pour : La cuisine de Lydia

Après l’Italie la semaine dernière et une recette de risotto aux asperges, on s’est dit qu’aujourd’hui on pouvait continuer de voyager un peu encore, avec un dessert tout droit venu de l’Océan Indien, qu’on prononce aussi bien…

Sans doute que depuis le tout premier confinement, nous n’avons jamais autant pris le temps de cuisiner maison, et donc aussi sans doute, de mieux manger ! Et s’il y a bien quelque chose qui peut arriver à vite manquer dans nos placards…

Avant de parler des fruits et légumes de saison la semaine prochaine, cette semaine, Lydia aborde l’épineuse question des additifs alimentaires… La liste peut parfois être longue… et ce n’est pas toujours facile de savoir ce qui est…

À l'occasion de la Saint Patrick fêtée mercredi, Lydia propose à Yoann une recette à la bière.. la carbonate flamande.

La Cuisine De Lydia - Lasagnes ravioles

Pour fêter la Chandeleur comme il se doit avec les astuces de Lydia, c'est par ici!

Les fêtes sont terminées alors on en profite pour profiter des bienfaits des légumes sous une forme un peu différente!