Le tour des régions — Le Pan Bagnat, spécialité de Nice avec Ornella Pellegrino
Bâle-Mulhouse, Grenoble, Haguenau, Haute-Normandie, Lyon-Dauphiné, Montauban, Le Mans, Marseille, Nice, Paris-Île de France, Valenciennes, Troyes et Metz… PHARE FM connaît une croissance historique de sa zone de diffusion, mais comment le faire savoir ?
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Ornella Pellegrino, responsable du restaurant « Chez Tintin » à Nice, nous parle aujourd’hui du sandwich du pauvre de l’époque, baptisé depuis en Niçois : Pan Bagnat.