Le Tour des Régions — un restaurant dans un lieu historique
Bâle-Mulhouse, Grenoble, Haguenau, Haute-Normandie, Lyon-Dauphiné, Montauban, Le Mans, Marseille, Nice, Paris-Île de France, Valenciennes, Troyes et Metz… PHARE FM connaît une croissance historique de sa zone de diffusion, mais comment le faire savoir ?
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Lors de notre périple à travers les régions, nous faisons escale à Pont-du-Château, une commune française située dans le département du Puy-de-Dôme, à quelques minutes de Clermont-Ferrand, en région Auvergne-Rhône-Alpes. C’est là que nous découvrons un restaurant unique en son genre : l’Auberge du Pont, également surnommé « le petit marseillais de l’Auvergne » par certains. Dans cet établissement, on déguste une cuisine créative du terroir auvergnat, agrémentée d’influences bretonnes. Pour nous en parler, nous avons le privilège d’accueillir le chef Rodolphe Regnauld.