Le Tour des Régions — Au cœur du Beaujolais, dans un petit village, savourez un repas surprise à la table de ce chef étoilé !

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Le tour des régions
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Le Tour des Régions — Au cœur du Beaujolais, dans un petit village, savourez un repas surprise à la table de ce chef étoilé !
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Dans le tour des régions, nous voilà arrivés dans un village digne d’un roman. Perché sur une colline au milieu des vignes, à 50 kilomètres de Lyon, sur la Route des Vins du Beaujolais, nous sommes dans le village de Vaux-en-Beaujolais, dans l’HÔTEL *** RESTAURANT L’Auberge de Clochemerle. Je reçois le chef étoilé Romain Barthe, patron de l’établissement.