Le Tour des Régions — un hôtel restaurant dans la roche troglodyte !
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— Sonia
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Dans le cadre du Tour des Régions, dirigeons-nous près de Tours, aux abords de la Loire, au cœur des vignobles du Vouvray et des châteaux de la Loire, pour découvrir l’hôtel-restaurant Les Hautes Roches et son chef, Monsieur Hervé Lussault.