Le Tour des Régions — chef Jeanson nous emmène au coeur de la Savoie
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Dans le cadre du Tour des Régions, mettons le cap sur la ville de Grésy-sur-Aix, une commune située dans le département de la Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes, idéalement nichée entre le lac d’Aix-les-Bains et celui d’Annecy. Embarquons pour un voyage dans le temps au sein de l’une des plus belles institutions historiques de la région : le château Brachet. Cet établissement, qui a retrouvé ses lettres de noblesse, abrite aujourd’hui un hôtel-restaurant de haut vol. Pour nous guider à travers les murs de cet établissement, j’accueille le propriétaire des lieux, Monsieur Jean-Michel Belin.