Le meilleur de la 🆂🅴🅼🅰🅸🅽🅴 #1
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Pour ne plus passer à côté de vos moments favoris diffusés à l’antenne, l’équipe d’animation vous propose de retrouver au même endroit chaque vendredi (ou presque) le meilleur de la semaine écoulée et un aperçu de celle à venir !
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GASTRONOMIE & PATRIMOINE EN AURA
Connaissez-vous les bourriols auvergnats dans le Cantal ? Peu connues hors du département, ces wraps à l’Auvergnate sont à base de sarrasin, une plante typique des terres froides et acides du centre de la France bien qu’ailleurs en Auvergne, on lui préfère le seigle, l’avoine ou encore l’orge. De couleur grisâtre, à la texture fine, humide, alvéolée et au goût aigrelet subtil elles sauront très bien vous accompagner pour vos sorties en famille! Salées ou sucrées, on les dégustera avec du jambon cru, du saint-nectaire, du bleu d’auvergne, ou encore une bonne confiture de myrtille. On comprend mieux pourquoi les premiers dimanches d’Octobre on en fabrique par centaines dans la châtaigneraie Cantalienne.
LE COACHING DE KETSIA
7h20 / 8h20 / 12h20 / 13h20 / 17h20 /18h20
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C’EST À LIRE
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1, le numéro 1 mondial des cordes d’alpinisme et de sécurité et l’un des fleurons de l’économie de la région, l’Isérois Béal, se lance dans les gilets pare-balle ! 8 millions d’euros, soit l’équivalent de la moitié de son chiffre d’affaires, c’est ce qui va être investi pour à la fois permettre à l’entreprise de déménager et de se lancer pleinement dans cette nouvelle diversification. Le nouveau siège social, situé à Pont-Evêque, représentera quelques 10 000 mètres carrés. Fin des travaux prévue pour aout 2022.
LA CUISINE DE LYDIA