Offres d’emploi du 03 avril

Chef cuisinier(ère)

COLMAR

offre n° 085NZNB

Le restaurant la Waldeslust de Colmar recherche un(e) Chef cuisiner(ère) confirmé(e) minimum 10 ans expériences. CDI 39 heures.hebdomadaires. Jours de fermeture Samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée. Capacité 110 couvert par services en période estivale. Salaire à négocier selon profil. Prime sur chiffre d’affaire si compétence avérée. Merci de bien vouloir nous faire parvenir votre candidature par mail.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 39 h en horaires normaux

Salaire mensuel de 2 650 à 2 950 euros

Expérience de 10 ans souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Contrôler le dressage des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Superviser la préparation des aliments
  • Veiller au respect des procédures de travail

Savoir-être professionnel :

  • Sens de l’organisation
  • Rigueur
  • Réactivité

Formation : CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration

Permis : B – Véhicule léger souhaité

ENTREPRISE : K.A.H.

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En téléphonant à :

K.A.H. – Mme ESTELLE KAH

0686681674


Chef boulanger(ère)

SAUSHEIM

offre n° 085NMPS

Le Responsable Production a pour mission de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente. – Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité du travail dans les laboratoires dans le respect des méthodes et des procédures établies par la Direction dans tous les domaines. – Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable de magasin ou le Responsable Magasin Adjoint. – Il est responsable du travail des employés du laboratoire. Poste à pourvoir de suite.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 39 h  Travail le samedi

Salaire mensuel de 2 121.42 euros

Expérience de 2 ans souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Boulage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse

Savoir-être professionnel :

  • Travail en équipe
  • Capacité à fédérer
  • Réactivité

Formation : Bac ou équivalent Boulangerie – Boulangerie ou grande distribution

ENTREPRISE : BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 085NMPS.

À partir de votre espace personnel ou par courriel à :

BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE – M. Le responsable

blachere-28556@candidatus.com