Offres d’emploi du 29 août

Temps de lecture : 2 minutes

Commis(e) de cuisine

 

 

MULHOUSE

 

offre n° 076JGGX

 

Vos fonctions seront principalement l’épluchage de légumes/fruits, et le nettoyage des postes de travail. Vous allez intégrer une équipe de 8 personnes en cuisine pour un restaurant à cuisine traditionnelle dans une ambiance type brasserie parisienne.

 

 

Contrat à durée indéterminée

 

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

 

 

Salaire mensuel de 1 620 euros

 

 

Débutant(e) accepté(e)

 

Savoirs et savoir-faire :

  • Chaîne du froid
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un poste de travail
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Législation alimentaire
  • Modes de conservation des produits alimentaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer un plan de travail
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Production culinaire
  • Système Hazard Analysis Critical