Offres d’emploi du 13 juin
Cuisinier(e)
COLMAR
offre n° 055SXZY
Vos missions : préparer et cuisiner les mets selon les règles et la charte qualité de l’établissement.
Contrat à durée indéterminée
Durée du travail : 35H Horaires normaux
Salaire brut mensuel de 2468 à 2850 Euros sur 12 mois
Débutant(e) accepté(e)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
Qualités professionnelles :
- Autonomie
- Travail en équipe
Formation CAP, BEP ou équivalent exigé en Cuisine
Entreprise : LE STAMTISCH
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 055SXZY.
À partir de votre espace personnel ou par courriel à :
LE STAMTISCH – M. ANTOINE CAMILOTTI
camilottiantoine@hotmail.fr
Pôle Emploi COLMAR LACARRE : 39 49
Sushiman (H/F)
MULHOUSE
offre n° 055TJSR
Vous serez amené(e) à réaliser des sushis, makis, sashimis et vous prendrez en charge la coupe de poissons. Vous préparez du riz vinaigré. Vous faites également la préparation de viandes, de légumes et de soupes. Vous veuillez au respect des règles d’hygiène et de qualité en vigueur dans l’établissement
Contrat à durée indéterminée
Durée du travail : 39h Horaires variables
Salaire négociable selon profil/expérience
Expérience exigée de 2 ans sur même poste ou cuisine asiatique
Compétences :
- Respect des normes HACCP
- Chaîne du froid
- Conditionner un produit
- Cuisine japonaise
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un poste de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
- Préparer un plan de travail
- Procédures de conditionnement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …)
Entreprise : SUSHI’S
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 055TJSR.
À partir de votre espace personnel ou par courriel à :
SUSHI’S – Mme LHIYAT MAJDA
sushis.mulhouse@gmail.com
Pôle Emploi MULHOUSE PORTE DE BÂLE : 39 49
