Offres d’emploi du 16 septembre

Boulanger(ère)

MULHOUSE

offre n° 092WTSL

Vous serez amené à préparer et à réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (boulangerie, viennoiserie, brioches, kougelhopf).

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 39 h en horaires normaux

Salaire : à convenir selon compétences

Expérience de 3 ans souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Boulage des pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Entretenir un poste de travail
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse

Formation : CAP, BEP ou équivalent Boulangerie

Entreprise : BOULANGERIE PATISSERIE HOFF

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 092WTSL.

À partir de votre espace personnel à :

Pôle Emploi MULHOUSE DOLLER

BP2427 5 RUE de quimper 68067 MULHOUSE

68200 MULHOUSE


Commis(e) de cuisine

COLMAR

offre n° 093CTVB

Vous aidez, préparez et cuisinez les mets selon un plan de production culinaire et selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

Salaire mensuel de 1 544 à 1 600 euros

Débutant(e) accepté(e)

Savoirs et savoir-faire :

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un poste de travail
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Savoir-être professionnel :

  • Gestion du stress
  • Travail en équipe
  • Sens de la communication

Entreprise : LEON DE BRUXELLES

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En téléphonant à :

LEON DE BRUXELLES – M. Ludovic PAGE

0389304746

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