Offres d’emploi du 30 août

Commis(e) de cuisine

WITTENHEIM

offre n° 092DXLL

Association gestionnaire d’établissements spécialisés dans l’accompagnement de personnes en situation de handicap recrute pour son site de Wittenheim : 1 Commis(e) de cuisine. Missions et attributions principales: Préparation des entrées/desserts, travaux de plonge/nettoyage/rangement, réception fournitures et marchandises, préparation des dotations pour les unités de vie, aide à la préparation des plats chauds,… + Service du repas de midi et du soir Rémunération selon convention collective FEHAP 1951

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

Salaire annuel de 18 500 à 19 000 euros

Expérience de 2 ans souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Entretenir des équipements
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer des desserts
  • Production culinaire

Savoir-être professionnel :

  • Travail en équipe
  • Sens de l’organisation
  • Rigueur

Formation : CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration

Entreprise : RESIDENCE LES TULIPIERS WITTENHEIM

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 092DXLL.

À partir de votre espace personnel ou par courriel à :

RESIDENCE LES TULIPIERS WITTENHEIM – M. Fréderic SEILER

association@sante-mentale-alsace.fr


Boulanger(ère)

MULHOUSE

offre n° 092DGRF

Nous recrutons un(e) boulanger(e) pour un de nos magasins situé à Mulhouse. Votre principale mission sera de produire nos pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies. Vous serez également garant des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. Nous pétrissons sur place, façonnons toute notre production à la main, travaillons sur levain et cuisons dans des fours à sol. Vous devrez produire les pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, cuire les viennoiseries et les tartes. Nous travaillons devant le client. Vous serez amené à travailler de nuit, de matin et d’après midi en fonction des plannings et de l’avancée de votre formation interne. CAP ou BP Boulanger requis avec ou sans expérience Sérieux, dynamique et consciencieux, vous avez la volonté de vous investir et d’intégrer une entreprise qui propose des perspectives d’évolution vers des postes à responsabilités.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

Salaire : Selon profil + primes + 13ème

Débutant(e) accepté(e)

Savoirs et savoir-faire :

  • Boulage des pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse

Entreprise : AU MOULIN POULAILLLON

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 092DGRF.

À partir de votre espace personnel ou par courriel à :

AU MOULIN POULAILLLON – M. Adrien FLAQUIERE

recrutement@poulaillon.fr