Offres d’emploi du 31 mai

Second(e) de cuisine

RIEDISHEIM

offre n° 088FJPB

Rattachée au Groupe VITALREST, Saveurs Restauration est une société régionale qui propose une restauration collective de qualité. Nous recrutons un Second de cuisine H/F Au sein d’une équipe et sous la responsabilité du responsable de site, vous préparez les différentes productions culinaires tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité. Le cuisinier (H/F) : – Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. – Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. – Assure la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production. – Possible formation du personnel de cuisine. – Connaissance et respect strict des règles d’hygiène. – Formations spécifiques de niveau CAP

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

Salaire à négocier selon profil

Expérience de 3 ans souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)

Savoir-être professionnel :

  • Travail en équipe
  • Autonomie
  • Réactivité

Formation : CAP, BEP ou équivalent

ENTREPRISE : SARL SAVEURS RESTAURATION

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 088FJPB.

À partir de votre espace personnel ou par courriel à :

SARL SAVEURS RESTAURATION – M. LUDOVIC FAZIO

ludovic.fazio@saveurs-restauration.fr



Serveur(se) de restaurant

SAUSHEIM

offre n° 088FRYM

Vous effectuerez le service en salle au sein d’un restaurant le midi et soir fin semaine. Vous effectuerez la mise en place, l’entretien et le service en salle. Restauration traditionnelle.

Contrat à durée indéterminée

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

Salaire : selon profil

Expérience de 1 an souhaitée

Savoirs et savoir-faire :

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
  • Accueillir les personnes
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Débarrasser une table
  • Dresser les tables
  • Modalités d’accueil
  • Nettoyer une salle de réception
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
  • Réaliser un service en salle
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de service des plats

Formation : CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration – expérience en service obligatoire

ENTREPRISE : RESTAURANT LE vinci

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l’offre : 088FRYM.

À partir de votre espace personnel à :

Pôle Emploi MULHOUSE DROUOT

40 RUE 57E REGIMENT DE TRANSMISSIONS

68100 MULHOUSE