Caro & Co du 1er avril 2019 – Magali Moegle -Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout pour les protéines ?

Caro & Co du 1er avril 2019 – Magali Moegle -Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout pour les protéines ?
Caro & Co

 
 
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Viandes, poissons, œufs, produits laitiers…certains les excluent partiellement ou définitivement, d’autres en abusent pour se muscler, mais quel est vraiment l’intérêt des protéines pour notre santé ?

Les protéines sont tout aussi importantes pour l’organisme, que les bonnes matières grasses, ou les glucides.

En effet, elles :

  • constituent nos muscles, nos os, nos cheveux et notre peau
  • rentrent dans la composition de nos hormones, de nos anticorps, de notre ADN
  • transportent certains éléments dans notre sang
  • régulent notre horloge biologique interne

Attention, un déficit en protéines (notamment chez des personnes âgées, végétaliens ou végans) peut entraîner :

  • de la fatigue
  • des troubles de l’humeur
  • des carences
  • une fonte musculaire
  • des infections à répétition
  • une peau terne
  • une dépression
  • de la rétention d’eau

Un excès de protéines est également déconseillé, que ce soit pour des sportifs ou des personnes souhaitant entamer des régimes hyper protéinés, car cela peut entraîner des complication au niveau des reins.

Plus de questions ? N’hésitez pas à consulter un spécialiste de la santé pour vos apports nutritionnels.