Offres d’emploi du 13 juillet

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Second(e) de cuisine

 

ST LOUIS

 

offre n° 073NNKW

 

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) ou Chef(e) exécutif débutant(e). Expérience dans poste similaire (Bistronomique) de 2 à 5 ans. Travaille les produits frais uniquement et de saison. Force de proposition pour la création de plat. Régulièrement formé(e) via des stages soit en cuisine soit HACCP. Management d’équipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutifs fixes, pointeuse, horaires définis sur planning 1 mois à l’avance. Possibilité de logement durant la période d’essai. Poste à pourvoir au plus tôt selon disponibilité. Informez-vous sur notre site bistrolacave.com pour connaitre notre production.

 

Contrat à durée indéterminée

 

Durée du travail : 39 h en horaires variables, en continu ou en coupure

 

Salaire : 2 000 €  net mensuel +heures supplémentaires

 

Expérience souhaitée de 2 ans

 

Savoirs et savoir-faire :

·         Conditionner un produit, Cuire des viandes, poissons ou légumes

·         Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

·         Entretenir des équipements, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir un poste de travail

·         Éplucher des légumes et des fruits

·         Mélanger des produits et ingrédients culinaires

·         Mettre en marche des équipements de cuisine

·         Préparer des ustensiles de cuisine

·         Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)

·         Préparer un plan de travail, Maîtrise de Word et d’Excel, Maîtrise les normes HACCP

 

Entreprise : LA CAVE

Pôle Emploi : SAINT LOUIS


Vendeur(se) en boulangerie-pâtisserie

 

ST LOUIS – HABSHEIM

 

offre n° 074DXVK

 

Au sein de nos salons de thé-boulangerie, vous vous occupez de la mise en rayon des produits, de la vente et de l’encaissement. Vous assurez également le service des clients désirant se restaurer sur place. Vous avez 2 jours de repos par semaine et un roulement est assuré pour le dimanche (environ 1 sur 4 travaillé). Des déplacements seront prévus entre Saint-Louis et Habsheim.

 

Contrat à durée indéterminée

 

Durée du travail : 35 h en horaires normaux

 

Salaire selon expérience

 

Déplacements fréquents

 

Expérience souhaité de 6 mois en vente boulangerie pâtisserie

 

Savoirs et savoir-faire :

·         Accueillir une clientèle

·         Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable

·         Définir des besoins en approvisionnement, Disposer des produits sur le lieu de vente

·         Encaisser le montant d’une vente

·         Entretenir un espace de vente, Entretenir un poste de travail

·         Nettoyer du matériel ou un équipement

·         Préparer les commandes, Procédures d’encaissement

·         Produits de boulangerie, Produits de pâtisserie

·         Proposer un service, produit adapté à la demande client

·         Ranger du matériel, Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

·         Retirer un produit impropre à la vente, Suivre l’état des stocks

·         Techniques de vente, Vendre des produits ou services

 

Entreprise : ENVIE DE PAINS

 

Pôle Emploi : SAINT LOUIS